L’Éperon est un sentier balisé et aménagé situé dans le Parc de la Jacques-Cartier. En longeant la rivière à l’Épaule, on arrive sur un belvédère  qui offre un point de vue exceptionnels sur les paysages de la vallée. Des panneaux d’informations, permettent également de découvrir l’histoire du parc tout au long de ce très beau sentier.